2017.11.3
「チーズタッカルビ」作ってみました～！
最近、我が家は韓国ブームで、食べ物もキムチチゲやチヂミなど定番になっていました。末の娘が、「「チーズタッカルビ」食べてみたいから作って～！」というので、さっそく作ってみました！ 我が家 美味しい！！と大好評です～！！ ホットプレートで簡単に作れます！「タ」が鶏らしコチュジャンにみりんやお醤油ニンニク、ショウガ、砂糖を加えてたれを作ります、鶏肉を１時間漬けて、さつまいもと人参、玉ねぎ、キャベツをごま油引いたプレートに硬いものから並べ野菜の上に漬いた鶏肉をのせて蓋をして１５分蒸します！ 真ん中を開いてとろけるチーズを載せてさらに５分程蓋をして保温すると、チーズが溶けていい感じ～！！我が家はこのチーズをチェダーなど混ぜてチーズ多めが好きです！！ メチャ美味しいですよ！片付けも簡単です。皆でわいわいと楽しいし！ぜひ、お試し下さい～！ 小さなお子様には、コチュジャンにお味噌で辛みを調整するといいかもです～！チーズをツケツケする作業はきっと子供も楽しいかもです！ 「マシッソヨ～！」
